厚揚げの鬼おろし添え

Name: 厚揚げの鬼おろし添え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 1丁; 大根 100g; しょうゆorポン酢しょうゆ 適量

水分の出にくい粗挽き大根おろし、鬼おろしを焼き厚揚げに。
このレシピの生い立ち
見た目もごつい「鬼おろし」、普通の大根おろしよりも粗く、汁が出ないので。

材料

2人分

厚揚げは外側がカリッとなるように焼くとおいしいです。
「鬼おろし」は水分が出にくいので焼き物の添えに最適。

olive11 @cook_40043286

2011/09/02 00:34に公開

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