ごぼうは切って水にさらしておく。

ごぼうをルクエにいれ、Aを入れる。

レンジで6分チンをする。

水気をきり、片栗粉を入れる。

ルクエの蓋をして振って、片栗粉を全体にまぶす。

フライパンに多めの油をいれて、ごぼうを炒め揚げる。

出来上がり。