ささげ豆とたらこのガーリックバター炒め
osenoriri @cook_40036954
ガーリックバターで炒めた柔らかささげ豆とたらこがビールにぴったり☆もちろんいんげんでもOK！たっぷり食べられますよ～
このレシピの生い立ち
義母の作った長～いささげ豆を使って、ビールのつまみになりそうなものをと作ってみました。
ささげ豆とたらこのガーリックバター炒め
ガーリックバターで炒めた柔らかささげ豆とたらこがビールにぴったり☆もちろんいんげんでもOK！たっぷり食べられますよ～
このレシピの生い立ち
義母の作った長～いささげ豆を使って、ビールのつまみになりそうなものをと作ってみました。
作り方
- 1
ささげ豆は5ｃｍ長さにカットし、耐熱皿に入れラップをふんわり被せてレンジで約2分チン。たらこは皮を取り中身を取り出す。
- 2
フライパンにオリーブオイル・バターを入れ熱したらささげ豆を入れ油をまわすように強火で炒めガーリックパウダーを振りかける。
- 3
2に酒とたらこを加え、たらこが全体に散らばるように炒めたら、塩コショウ・醤油を加え味を調える。
- 4
たらこに火が通ったら火を止め器に盛り、お好みでブラックペッパーを振りかけ完成♪熱々をどうぞ！
- 5
ちなみにささげ豆。
三尺豆とも言ってこんなに長く育ちます。 -
コツ・ポイント
たらこを加えてからはスピーディーに。
火が入り過ぎると跳ねて来るので気を付けて！
塩気の強いたらこの場合、味付けは薄めにして下さい。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17593670
