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ヨーグルトアート★ヘルシーパンプディング
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ヨーグルトアート★ヘルシーパンプディング-レシピのメイン写真

ヨーグルトアート★ヘルシーパンプディング

tomotomok
tomotomok @cook_40059025

炊飯器で焼いたパンプディングに、水切りしたヨーグルトとキウイをトッピング。ヘルシーケーキを家族みんなでどうぞ★
このレシピの生い立ち
息子のお誕生日に、手作りで安心して食べられるケーキっぽいものを…と考えたレシピです。大人にもヘルシーで美味しいケーキができあがりました。

炊飯器で焼いたパンプディングに、水切りしたヨーグルトとキウイをトッピング。ヘルシーケーキを家族みんなでどうぞ★
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材料

2~3人分
  • 食パン 2枚
  • ★卵 2個
  • ★牛乳 300cc
  • ★パルスイート(パンプディング用) 大1
  • バター 適量
  • グラニュー糖 適量
  • ブルガリアヨーグルト(水切り前) 200g
  • 塩 ひとつまみ
  • パルスイート(ヨーグルト用) 大1
  • キウイ 2個
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作り方

  1. 1

    ボウルに、キッチンペーパーを乗せたザルをのせ、プレーンヨーグルトを流し入れる。そこに塩をひとつまみかけて1時間おく。

  2. 2

    水切りヨーグルトをボウルにうつし、ヨーグルト用のパルスイートを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    炊飯釜全体にバターを塗り、グラニュー糖をまぶし、一口大にちぎった食パンを入れる。

  4. 4

    ボウルに★のプリン液の材料を入れ、よく混ぜ合わせて③の釜に流し入れ、炊飯器のスイッチをONにする。

  5. 5

    串をさしてなにもついてこなかったら完成☆(ついてきたら、もう一度炊飯して様子をみる。)粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    パンプディングが冷えたら、②のヨーグルトを全体に塗り、カットしたキウイを飾って出来上がり★

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tomotomok
tomotomok @cook_40059025
2011/08/15 10:36に公開

このレシピのキーワード

パンプディング キウイ バター 牛乳 卵 ヨーグルト 食パン

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