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ご飯が進む!簡単☆豚肉の味噌焼き☆
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ご飯が進む!簡単☆豚肉の味噌焼き☆-レシピのメイン写真

ご飯が進む!簡単☆豚肉の味噌焼き☆

KANA…
KANA… @cook_40042951

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材料

三人前
  • 豚肉ロース(生姜焼き用) 6枚
  • ~調味料~
  • ○味噌 大さじ2
  • ○みりん 大さじ2
  • ○水 大さじ2
  • ○醤油 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • ~付け合わせ~ キャベツの千切りなどお好みで!
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作り方

  1. 1

    ○は混ぜ合わせておく。

    • ご飯が進む!簡単☆豚肉の味噌焼き☆作り方1写真
  2. 2

    豚肉の脂と身の間の筋に縦に3、4カ所切り込みを入れる(丸まらないようにする為)時間があればフォークでブスブス刺しておく。

    • ご飯が進む!簡単☆豚肉の味噌焼き☆作り方2写真
  3. 3

    豚肉を強火で焼き両面に焼き目が付いたら○を投入して軽く煮詰める。すぐトロミがつくので焦げないように気を付けて出来上がり!

    • ご飯が進む!簡単☆豚肉の味噌焼き☆作り方3写真
  4. 4

    --

コツ・ポイント

お肉を漬け込んで焼く場合は、弱火で焼いて下さい!
私はすぐ焦がすので、後から味噌をいれました!フォークでブスブスしたら漬け込まなくても、柔らかく、味も絡むと思います~

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KANA…
KANA… @cook_40042951
2011/08/18 12:19に公開

このレシピのキーワード

味噌焼き ご飯 にんにく 豚ロース 味噌

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