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厚揚げキムチ丼
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厚揚げキムチ丼-レシピのメイン写真

厚揚げキムチ丼

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

だしは市販のスンドゥプチゲの素
厚揚げとキムチをたまごでとじてごはんにのせます
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スンドゥプチゲの素を使ったアレンジ丼

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材料

  • スンドゥプチゲの素で作っただし汁 100cc
  • 厚揚げ 1枚
  • 豚バラ肉薄切り 2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 白菜キムチ 大さじ2
  • たまご 1個
  • 青ねぎ 少々
  • 韓国のり 適宜
  • あたたかいご飯 茶わん1杯
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作り方

  1. 1

    スンドゥプチゲの素に分量の水を加えてだし汁を作る

    • 厚揚げキムチ丼作り方1写真
  2. 2

    2㎝幅に切った豚バラ肉をフライパンで焼く

    • 厚揚げキムチ丼作り方2写真
  3. 3

    薄切りにした玉ねぎと白菜キムチを加えて炒める

    • 厚揚げキムチ丼作り方3写真
  4. 4

    1のだし汁を加えて煮る

    • 厚揚げキムチ丼作り方4写真
  5. 5

    7〜8㎜厚さに切った厚揚げを加え、玉ねぎがしんなりするまで煮る

    • 厚揚げキムチ丼作り方5写真
  6. 6

    割ほぐしたたまごを上からかけてふたをして火を止める

    • 厚揚げキムチ丼作り方6写真
  7. 7

    たまごが半熟に固まったら、どんぶりに盛った温かいご飯の上にのせ、韓国のりと青ねぎをちらして完成

    • 厚揚げキムチ丼作り方7写真

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29217021.html

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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
2011/08/21 20:35に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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このレシピのキーワード

丼 キムチ 厚揚げ 卵 玉ねぎ ご飯 青ネギ 豚バラ薄切り

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17594150
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