ソーセージのミニブロセット☆イタリア風
パーティーやおつまみに最適です♪
このレシピの生い立ち
人が集まる機会が多いので！
作り方
- 1
ズッキーニは１センチ幅に切り、軽く塩を振ってしばらく置いて水気をふきとります。
- 2
「１」のズッキーニと半分にカットしたソーセージ・プチトマトとローリエを串に刺します。
- 3
オリーブオイルを塗りフライパンまたはグリルで焼きます。
- 4
＜ソース＞のズッキーニ・にんじん・玉ねぎにオリーブオイルを絡めます。
- 5
耐熱容器に入れてラップをかけて６００℃の電子レンジで５分加熱します
- 6
皿に「２」の串を盛り、「４」のソースとレモンオイルをまわしかけ、イタリアンパセリを散らせば出来上がり。
コツ・ポイント
ローリエを一緒に串に刺すので香りが良いです。串に刺す材料は厚さを揃えて切るとと火が均等に入ります。レモンオイルは食べる直前にかけていただきますとより一層香りがお楽しみ頂けます。お好きな具材でお試しくださいね。（ナスやカボチャなど）
イタリア・オーガニック認定食材を中心に輸入販売する「イタリア食材専門店ベリッシモ」が提案するレシピです。オリーブオイル・バルサミコ酢・トマトソースほか、本場イタリアの厳選した食材、調味料を使うことで、いつもの食卓がリストランテに。
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