じゃがいも＆ベーコンで✿大皿グラタン✿
✿2013.2.26＊話題入り感謝✿ほくほくじゃがいもに生クリームをかけ、ピザ用チーズをのせてオーブンで焼く簡単料理♬
このレシピの生い立ち
フライパンでじゃがいもとベーコンを炒め、とろけるチーズを加えて加熱していた料理をグラタン風にしたいと思い、生クリームを加え、オーブンで焼きました(^^)
じゃがいも＆ベーコンで✿大皿グラタン✿
✿2013.2.26＊話題入り感謝✿ほくほくじゃがいもに生クリームをかけ、ピザ用チーズをのせてオーブンで焼く簡単料理♬
このレシピの生い立ち
フライパンでじゃがいもとベーコンを炒め、とろけるチーズを加えて加熱していた料理をグラタン風にしたいと思い、生クリームを加え、オーブンで焼きました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、皮をむいて2～3mm幅の輪切り又は斜め切りにして、ボウルに入れ3分間くらい水にさらし、ザルにあげておく。
-
- 2
長ネギを長さ3cmくらいの斜め薄切りにする。
-
- 3
ベーコンは、5mm幅くらいに切る。 ※アンチョビの場合はみじん切りにする。
-
- 4
じゃがいもをザルにあげ水気を切り、盛り付け皿（耐熱）に入れて広げ、ラップをふんわりかけてレンジで600W7分間加熱する。
-
- 5
※加熱後、じゃがいもが固い場合は、追加して加熱する。
- 6
ラップをとって水分を蒸発させ（水分が多い場合はキッチンペーパーで拭き取る）、２、３をほぐしながら、じゃがいもに混ぜ込む。
-
- 7
６に軽く塩・こしょうを全体にふり、生クリームを回しかけ、その上にピザ用チーズを広げてのせる。
-
- 8
７をオーブンで焼く。自動メニューのグラタンコース、または、220~230℃で15~20分間♪（焼き色がつくまで）
- 9
2013.2.26に話題入りさせていただきました。
ありがとうございます。 -
- 10
つくれぽを届けてくださった10名の方々、
心よりお礼申し上げます。 -
コツ・ポイント
☆お皿は、2~3cmくらいの深さのあるものがおすすめです♪
☆手順４後のじゃがいもの固さは、そのまま食べられるくらいがいいです♪☆ベーコンの代わりにアンチョビでも美味しくできます♪
つくれぽ
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