ガッツリ肉ちらし寿司♬

ガッツリ肉ちらし寿司♬-レシピのメイン写真

ガッツリ肉ちらし寿司♬

ももかママ☆ @cook_40058802

大人から子供まで、ガッツリ食べたい男の人にはもってこいです！
このレシピの生い立ち
手巻き寿司もいいけど、海鮮ちらしもいいけど、目新しい肉ちらしも美味しいかな？と思いつくりました。

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手巻き寿司もいいけど、海鮮ちらしもいいけど、目新しい肉ちらしも美味しいかな？と思いつくりました。

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大人から子供まで、ガッツリ食べたい男の人にはもってこいです！
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材料

4人前

米 3合
☆酢(寿司酢でも) 大さじ4
☆砂糖(寿司酢の時はなし) 大さじ4
☆塩(寿司酢の時はなし) 小さじ2
◎ちくわ 2本
◎味付けしいたけ大さじ1
◎ガリ小袋3パック
◎しらす 1パック(20gくらい)
錦糸卵卵2つ分
豚バラ薄切り 200グラム
焼肉のたれ適宜
貝割れ大根 1パック
青ネギ、一味or七味お好みで

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作り方

1

米を炊いて、☆の調味料を入れて寿司飯を作ります。
2

ちくわはみじん切りにしておき、◎の材料も投入して混ぜます。そのままラップもしくは濡れふきんをかけ、置いておきます。
3

錦糸卵をつくり、豚肉を炒めます。豚肉には焼肉のたれをからめます。
4

貝割れ大根、錦糸卵、豚肉を盛り付けたら完成です！お好みで青ネギや海苔や一味などかけてどうぞ！

コツ・ポイント

◎の材料は余り物ばかりです。食べきれず余ったちくわや、そうめんの残りのしいたけ、テイクアウトについてたガリは刺身コーナーにも置いてます。材料が揃わない時は寿司の素で大丈夫！
ガリはアクセントになるんで是非使ってみてください☆

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ももかママ☆ @cook_40058802

2011/08/16 00:13に公開

大阪生まれの大阪育ち。生粋の関西人ですが、結婚を機に他県に住むことになり、さみしさのあまり料理に没頭(^_^;)今は、一歳の娘とクッキー焼いたりできるのを夢見るアラサーママです。

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このレシピのキーワード

ちらし寿司しらすかいわれしいたけ卵ちくわ青ネギ米豚バラ薄切り

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