じゃがいもの海苔味噌キムチ炒め
よもまめころりん @cook_40034695
和風の海苔と味噌をキムチとあわせて炒め物にしてみました まろやかで美味しかったです☆
このレシピの生い立ち
キムチと海苔をあわせたらどうだろう？とあわせてみたら美味しかったです
じゃがいもの海苔味噌キムチ炒め
和風の海苔と味噌をキムチとあわせて炒め物にしてみました まろやかで美味しかったです☆
このレシピの生い立ち
キムチと海苔をあわせたらどうだろう？とあわせてみたら美味しかったです
作り方
- 1
じゃがいもは２cm角に切り竹串がすーっと通るまでレンジで加熱する 玉ねぎは薄切りにする
- 2
オリーブオイル大さじ１で玉ねぎをうっすらと色づくまでしっかり炒める
- 3
玉ねぎを端に寄せ あいたところにマヨネーズ大さじ１と味噌を入れ味噌を広げるように2分ほど香ばしく焼く
- 4
味噌と玉ねぎをあわせてよく炒める じゃがいもと粒コーンを加えさらに炒める
- 5
キムチを加えてさらに炒める 火をとめ刻み海苔を加えてひと混ぜする
- 6
器に盛り ねぎの小口切りをかざる
コツ・ポイント
お味噌を焦がし気味にしっかり焼くと香ばしくて美味しいです
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