ジャガイモと豚肉のキムチ炒め
市販のキムチで味がキマるので、細かい味付け不要!
このレシピの生い立ち
残り物で何か作れないかと考え、作ってみました。
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ジャガイモは薄切りにして、シリコンスチーマーで軽く火を通しておく。600Wで3分程。
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。火が半分くらい入ったところでジャガイモを加え、炒め合わせる。
ジャガイモと豚肉に火が通って油が馴染んだところにキムチを加える。キムチが全体に馴染めば出来上がりです!
ジャガイモをあらかじめシリコンスチーマーで柔らかくしておく事で、味の馴染みが良くなります。茹でるより時短、かつ形も残り食べ応えがあります。
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