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大根の炒り豆腐
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大根の炒り豆腐-レシピのメイン写真

大根の炒り豆腐

わにっこ
わにっこ @cook_40036564

ご飯によくあいます♪大根だけでもとても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
大根の消費に

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わにっこ
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材料

3~4人分
  • 大根 350~400g
  • 木綿豆腐 150g
  • ●鶏がらスープの素(顆粒) 小1
  • ●酒 大1
  • ●オイスターソース 小1
  • 塩 少々
  • ごま油 適量
  • 大根の葉 適量
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作り方

  1. 1

    大根は5ミリ角に細かく切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し大根、塩少々を入れ透き通るまでよく炒める。

  3. 3

    豆腐も入れくずしながら入れよく炒める。

  4. 4

    ●を入れ中火~強火で水分を飛ばしながら炒めゆでた大根の葉を入れて完成。

コツ・ポイント

もちろん他の具を入れてもok! ちくわ ツナ 人参 きのこ類などいいかも。お好みで!

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わにっこ
わにっこ @cook_40036564
2011/08/22 05:32に公開
神奈川在住の主婦です。料理、お菓子作りが趣味です♪18歳の息子と主人の為に日々体に良い物レシピをモットーに作ってます♪食べる事もだ~い好き!
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 大根 大根の葉 酒 もめん豆腐

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