寒天＆水を鍋に入れて、よく混ぜる。
一度沸騰させてから、寒天を完全に溶かすため、弱火でしばらく混ぜる。

１に『コーヒーエキス』＆甘味料を加えて混ぜたら、冷蔵庫で冷やしておきます。

出来上がった珈琲寒天をお好きな大きさにカット、またはフォークでぐるぐる～！

お気に入りの容器に、珈琲寒天・黒豆・粒餡をいれたら、よく冷えたミルクを上からかけて出来上がり♪

濃厚がお好みの方には、ミルクと一緒に『コーヒーエキス』をさらにプラス！

あまった珈琲寒天の上に、『コーヒーエキス』＋オリゴ糖のシロップをかけると、アイスでラテアートも楽しめます♪