簡単！あさりとキャベツのぺペロンチーノ☆
えりにゃんた @cook_40049901
キャベツたっぷりなので、２人分でも麺は１５０ｇと控えめ！ヘルシーなパスタです。
兄弟レシピもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
兄弟レシピ、
ずぼら料理！あさりとキャベツの蒸し煮♪
に、パスタを加えたら、美味しいだろうな！と。キャベツとアンチョビの相性も良いので☆
簡単！あさりとキャベツのぺペロンチーノ☆
キャベツたっぷりなので、２人分でも麺は１５０ｇと控えめ！ヘルシーなパスタです。
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兄弟レシピ、
ずぼら料理！あさりとキャベツの蒸し煮♪
に、パスタを加えたら、美味しいだろうな！と。キャベツとアンチョビの相性も良いので☆
アプリでひらく作り方
- 1
今回の主な材料です。キャベツはたっぷり入れちゃいましょう！麺をあらかじめ茹でておきます。塩分量は水分の３％です。
-
- 2
フライパンに、オリーブオイルを敷き、みじん切りにした、にんにく、アンチョビを炒めます。香りが出てきたらあさりを加えます。
- 3
白ワインをいれ、蓋をし、蒸し焼きにします。水分が出て、あさりが開いたら、キャベツを入れ、蓋をし、蒸し焼きにします。
-
- 4
キャベツがしんなりしたら、パスタを投入。茹で汁も水分が足りない場合は少し加えます。
-
- 5
味を整えます。鶏がらスープの素を加えます。微調整してくださいね。お皿に盛り付けたら、パセリをちらし出来上がり！
- 6
今回は唐辛子は入ってませんが、入れる場合は工程２のにんにくと一緒に♪
コツ・ポイント
今回は、子供も食べるため、唐辛子は入れませんでした。でも入れたほうが美味しいです！キャベツは縮むので、多少多めでも。鶏がらスープが決め手。塩より美味しいです
レシピID：19274180 が兄弟レシピです。麺無し！って時はこちらをどうぞ＾＾
つくれぽ
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