蒸し鶏のネギソースかけ（油淋鶏風）
ゆーゆーまま @cook_40043435
蒸した鶏肉にたっぷりのネギソースをかけました。レンジで簡単にできて、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
油淋鶏を作ろうと思ったけど、ちょっとヘルシーに油で揚げないで蒸して作ろうと思って。
蒸し鶏のネギソースかけ（油淋鶏風）
蒸した鶏肉にたっぷりのネギソースをかけました。レンジで簡単にできて、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
油淋鶏を作ろうと思ったけど、ちょっとヘルシーに油で揚げないで蒸して作ろうと思って。
作り方
- 1
○ネギソース
白ネギはみじん切りにする。フライパンにごま油を熱し、白ネギと生姜を炒め、調味料を加えてネギソースを作る。 - 2
キャベツはザク切り、ピーマンは輪切りにする。鶏もも肉は火の通りが均一になるように観音開きにして皮にフォークで穴を開ける。
- 3
○蒸す
耐熱皿にキャベツ、ピーマンをのせ、上に鶏肉を重ならないようにのせ、酒を振りかけてレンジで加熱（600W 10分） - 4
○盛り付け
鶏肉を食べやすい大きさに切って盛り付ける。蒸し汁が沢山出ていれば、除いてから、ネギソースをかける。
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