ゴーヤと豚肉の卵とじ
ＪＵＮＲＩＮ @cook_40048583
ゴーヤを使い切りたくて、適当に作ってみましたが、なかなか美味しい。ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山いただいたので・・・
ゴーヤと豚肉の卵とじ
ゴーヤを使い切りたくて、適当に作ってみましたが、なかなか美味しい。ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山いただいたので・・・
作り方
- 1
ゴーヤは、縦半分に切り、種を取り、斜めに細切りにする。
軽く下茹でしておく。 - 2
フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒め、ゴーヤを加え炒める。
コンソメ、塩コショウで味付けをする。 - 3
卵でとじる。
コツ・ポイント
卵に火を通しすぎない方が、美味しいです。
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