キャベツとタラコのポン酢マヨネーズ味

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

手軽に作れる小鉢ものです。
このレシピの生い立ち
キャベツのお浸しをアレンジしてみました。

キャベツとタラコのポン酢マヨネーズ味

手軽に作れる小鉢ものです。
このレシピの生い立ち
キャベツのお浸しをアレンジしてみました。

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材料

3人分
  1. キャベツ 180グラム
  2. タラコ(市販) 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. ぽん酢 小さじ2
  5. コショウ 少々
  6. 青のり 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは芯を取り、適当な大きさにちぎる。葉脈の硬い部分は薄切り。2分間茹でて、水に取り、水気を搾る。

  2. 2

    ボウルの中で焼タラコ、マヨネーズ、ポン酢、コショウと混ぜ、器に盛り、青のりを散らす。

コツ・ポイント

青のりがお気に入り。ぐっと和の雰囲気になり、ごはんにも冷酒にも合います。

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Dr仁平
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休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/
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