玉ねぎ、にんじんをみじん切り、ウィンナー（またはベーコン、こま切れ肉でも可）も細かく切る。３つ合わせてレンジで２分。

モロヘイヤは軽く茹で、水にさらして一口サイズに切る。
豆腐は水切りしとく。しなくても良さそうだけど

ボールに茹でたモロヘイヤ、ご飯、豆腐、卵、塩コショウ、味の素を入れよく混ぜる。チャーハンの味付けをここでしてしまいます。

フライパンでレンチンした●を炒める。玉ねぎが透明になってきたらボールの□を合わせて炒める。

ご飯がパチパチ言ってきたら、味見をし、足りなかったら塩コショウなどを入れてかき混ぜて完成