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手羽中のスペアリブ
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手羽中のスペアリブ-レシピのメイン写真

手羽中のスペアリブ

まえびー
まえびー @cook_40043443

難しい手順一切なし。あっという間に完成です。
ビールのおつまみには最高ですよ！
このレシピの生い立ち
お中元に麻婆豆腐が届いたので、付け合わせに。

難しい手順一切なし。あっという間に完成です。
ビールのおつまみには最高ですよ！
このレシピの生い立ち
お中元に麻婆豆腐が届いたので、付け合わせに。

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手羽中のスペアリブ

まえびー
まえびー @cook_40043443

難しい手順一切なし。あっという間に完成です。
ビールのおつまみには最高ですよ！
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お中元に麻婆豆腐が届いたので、付け合わせに。

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ビールのおつまみには最高ですよ！
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お中元に麻婆豆腐が届いたので、付け合わせに。

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材料

  • 手羽中 荒挽きコショー
  • 塩
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作り方

  1. 1

    スーパーで買ってきた手羽中の両面に塩と荒挽きコショーをまぶします。

    • 手羽中のスペアリブ作り方1写真
  2. 2

    魚焼きグリルの網に油を塗っておきます、サラダ油でOKですが、ゴマ油、オリーブオイルを使うと仕上がり時にかすかに香ります。

  3. 3

    皮を下側にして焼きます。魚焼きグリルは中火で２分。

    • 手羽中のスペアリブ作り方3写真
  4. 4

    ２分程で裏返します。肉の表面に赤みが見えない程度焼けてればＯＫ！

    • 手羽中のスペアリブ作り方4写真
  5. 5

    裏返してまた２〜３分くらい、様子を見ながら皮の表面がこんがりキツネ色になったら完成！

    • 手羽中のスペアリブ作り方5写真

コツ・ポイント

最初にまぶす塩コショウをクレイジーペッパーレモンにしても美味しいです

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まえびー
まえびー @cook_40043443
2011/08/15 01:32に公開
至高の料理を目指して精進いたします。
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スペアリブ 鶏手羽中

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