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めんつゆで♪簡単きんぴら☆
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めんつゆで♪簡単きんぴら☆-レシピのメイン写真

めんつゆで♪簡単きんぴら☆

Riekoney
Riekoney @cook_40049948

めんつゆで簡単&失敗なし!
このレシピの生い立ち
しょうゆやみりんを使うのが面倒だから。

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材料

ごぼう1本分
  • ごぼう 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 鷹の爪 1本
  • めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  • 水 30cc
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうはきれいに洗って皮はむかずにマッチ棒位に切る

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、ごぼうを炒める

  3. 3

    調味料を全て投入し、炒め煮する

  4. 4

    水分が気持ち残る位まで炒め煮したら器に盛って七味唐辛子を振れば完成です

コツ・ポイント

お年寄りなど、柔らかいきんぴらを作る時はごぼうをささがきにしたり、ピーラーを使うと良いです

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Riekoney
Riekoney @cook_40049948
2012/10/30 02:35に公開
オシャレなものより、絶対家にある調味料しか使わない、材料費の安い料理が好きです。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう トウガラシ

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