あんかけチャーハン

あんかけチャーハン-レシピのメイン写真

あんかけチャーハン

ＴＡＭ＆ＴＡＭ @cook_40059482

手巻き寿司の残り物食材がおいしいあんかけチャーハンに大変身！
このレシピの生い立ち
手巻き寿司をした翌日、残り物の酢飯や魚介類を使って
おいしいチャーハンに変身させました。
酢飯のチャーハンは調味料いらずでおいしいです。
残り物なので、分量はその時に応じて！

手巻き寿司の残り物食材がおいしいあんかけチャーハンに大変身！
このレシピの生い立ち
手巻き寿司をした翌日、残り物の酢飯や魚介類を使って
おいしいチャーハンに変身させました。
酢飯のチャーハンは調味料いらずでおいしいです。
残り物なので、分量はその時に応じて！

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手巻き寿司の残り物食材がおいしいあんかけチャーハンに大変身！
このレシピの生い立ち
手巻き寿司をした翌日、残り物の酢飯や魚介類を使って
おいしいチャーハンに変身させました。
酢飯のチャーハンは調味料いらずでおいしいです。
残り物なので、分量はその時に応じて！

手巻き寿司の残り物食材がおいしいあんかけチャーハンに大変身！
このレシピの生い立ち
手巻き寿司をした翌日、残り物の酢飯や魚介類を使って
おいしいチャーハンに変身させました。
酢飯のチャーハンは調味料いらずでおいしいです。
残り物なので、分量はその時に応じて！

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材料

2人分

酢飯 300ｇ
ホタテ 5～6個
かにのむき身（かにかまぼこなど） 5本
サーモン５切れ
キュウリ 1/2本
サンチュ（サニーレタス） 4～5枚
ちりめんじゃこ適宜
卵 2個

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作り方

1
残り物のお刺身・キュウリ等を１ｃｍ大位に切る。
2
フライパンにごま油を熱し、酢飯とじゃこを炒める。
ここで味を見て足りなければ塩コショウ・しょうゆ少々で味を整える。
3
溶き卵と青ネギを入れたらすぐに火を止め、余熱で炒める。
4
刻んだお刺身などをサッと炒め軽く塩コショウをする。
料理酒と水を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけて餡の完成！

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ＴＡＭ＆ＴＡＭ

ＴＡＭ＆ＴＡＭ @cook_40059482

2011/08/16 23:33に公開

お菓子作りが好きです。でも、残り物を使った料理も得意です！

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このレシピのキーワード

炒飯あんかけかにじゃこ帆立貝キュウリサーモンサニーレタス卵すし飯カニカマ

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