ボールに蒸した薩摩芋を入れてフォークやマッシャーで潰す。

卵、牛乳を1に混ぜる。混ざったら、ホットケーキミックスを混ぜ、溶かしたバターを混ぜる。

型の８分目まで入れて、180℃のオーブン余熱なしで20分焼く。

冷めたら型から外す。