じゃがいもを細かく切ってレンジで3分くらいチンしてまだ固いようでしたらもう少し加減してください

おもちもレンジでチンして柔らかくしてください。

①、②をよく混ぜ合わせて丸く成形してください。
このときよく混ぜないと硬くなる部分もあります。

フライパンに少量の油を入れ両面焼き色をつけたら、麺つゆとみりんを回しいれ甘辛いたれで味付けして出来上がりです。