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初収穫ゴーヤのエキスを♬
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初収穫ゴーヤのエキスを♬-レシピのメイン写真

初収穫ゴーヤのエキスを♬

小世界
小世界 @p19727525

ゴーヤが収穫できました。
おろしてすって、エキスを飲みました。
このレシピの生い立ち
4本植えたゴーヤから、初収穫です。お料理に使うには少ないし、すりおろして飲んでみました。

ゴーヤが収穫できました。
おろしてすって、エキスを飲みました。
このレシピの生い立ち
4本植えたゴーヤから、初収穫です。お料理に使うには少ないし、すりおろして飲んでみました。

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初収穫ゴーヤのエキスを♬

小世界
小世界 @p19727525

ゴーヤが収穫できました。
おろしてすって、エキスを飲みました。
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4本植えたゴーヤから、初収穫です。お料理に使うには少ないし、すりおろして飲んでみました。

ゴーヤが収穫できました。
おろしてすって、エキスを飲みました。
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材料

1人分
  • ゴーヤ(小) 1本
  • ポッカレモン 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    おろし金ですりました。

    • 初収穫ゴーヤのエキスを♬作り方1写真
  2. 2

    お水を入れてみても、あまり変化がなく、すり鉢ですってみました。

    • 初収穫ゴーヤのエキスを♬作り方2写真
  3. 3

    かなり細かい粒になりました。ポッカレモンとお塩を加えてエキスを飲むことにしました。

    • 初収穫ゴーヤのエキスを♬作り方3写真
  4. 4

    ほろ苦いけど、皮だけなのでグリーンがきれい。

    • 初収穫ゴーヤのエキスを♬作り方4写真

コツ・ポイント

ミキサーやバーミックスなどでみじんにしてもいいですね。

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小世界
小世界 @p19727525
2011/08/10 20:42に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

ゴーヤ

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