柚子風味の豆腐マヨネーズ
МＫ @cook_40044065
最初の頃はまじめに豆腐水切りして作ってたけど、豆腐マヨはしょっちゅう作るので最近は全部ミキサーでガーっと作っています(笑
このレシピの生い立ち
地元農家の美味しい手作り柚子ジャムが手に入ったので、豆腐マヨネーズにアレンジしてみました。
柚子風味の豆腐マヨネーズ
最初の頃はまじめに豆腐水切りして作ってたけど、豆腐マヨはしょっちゅう作るので最近は全部ミキサーでガーっと作っています(笑
このレシピの生い立ち
地元農家の美味しい手作り柚子ジャムが手に入ったので、豆腐マヨネーズにアレンジしてみました。
作り方
- 1
材料すべてをミキサーで攪拌したら出来上がり。
ほんのりゆずジャムの甘さがあるので、サラダ以外にもトーストにも合います☆ - 2
元祖豆腐マヨネーズレシピ
レシピID:18384293
こちらの↑のレシピに精進マヨネーズレシピのＩＤもまとめてます。
コツ・ポイント
冷蔵庫で保存して２～３日。
上に水分がたまったら使う前に水分を切るか、混ぜ合わせます。
卵、乳製品アレルギーや、脂肪分の多い市販マヨが苦手な方にもおすすめの豆腐マヨネーズシリーズです。
あっさりしていてたっぷり食べても罪悪感がないです(笑
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17596114
