パプリカとアボカドのお洒落なマリネサラダ

Name: パプリカとアボカドのお洒落なマリネサラダ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パプリカ(赤) 1個; パプリカ(黄) 1個; アボカド 1個; ブラックオリーブ 5～6粒; ☆オリーブオイル 大さじ1; ☆マヨネーズ 大さじ2; ☆めんつゆ 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆酢 小さじ1/2; ☆ブラックペッパー 少々; ☆ガーリックパウダー 少々; 塩 少々

にゃん子っち @cook_40043824

彩り豊かに♪オシャレで爽やかな優しい味わいのマリネです(＊＾-＾＊)これ一つで食卓が華やぎますよ～ｗｗ
このレシピの生い立ち
おもてなしにもピッタリな、彩り綺麗でお洒落なサラダを作ろうと思いました♪大好きなアボカド入りで★

パプリカとアボカドのお洒落なマリネサラダ

にゃん子っち @cook_40043824

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材料

2～3人分

パプリカ(赤) 1個
パプリカ(黄) 1個
アボカド 1個
ブラックオリーブ 5～6粒
☆オリーブオイル大さじ1
☆マヨネーズ大さじ2
☆めんつゆ大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆酢小さじ1/2
☆ブラックペッパー少々
☆ガーリックパウダー少々
塩少々

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作り方

1

パプリカは縦半分に切って種とヘタを取り、ラップに包んでレンジで4～5分、しんなりするまで加熱し、冷めるまで放置します
2

冷めたら皮を剥いて食べやすく切ります。アボカドは縦に一周切れ込みを入れて捻り、二割して種を抜き、食べやすく切りましょう。
3

ブラックオリーブは汁気を切って、2～3mm程の輪切りにしてくださーい
4

☆の材料をよく混ぜ合わせてマリネ液を作り、②と③を和えて塩で味を整え、レタスなどと一緒にお皿に盛り付ければ出来上がり♪

コツ・ポイント

今回酸味は抑えて、食べやすい味付けにしました♪
調味料はお好みで調整してみてくださいね(・ω・)ノ

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つくれぽ

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にゃん子っち @cook_40043824

2011/08/18 09:57に公開

平凡な家庭の平凡な主婦です！趣味はレシピ発明♪研究好き，デスクワーク嫌い，下書きレシピ溜め込みすぎ･･でも気が付くとまたレシピ研究･･またまた下書き増えてる？！そんな日常(爆)因みに桜ばか会員７号です♪亀さんペースで活動中のにゃん子ではありますが、クックは毎日の楽しみです♪皆さんの旨旨レシピ、食べつくしちゃうよ～(‾∀‾)vとっても人懐っこいよｗｗみんな、構ってね(*´з｀*)

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