我が家☆バナナブレッド
華1972 @cook_40044278
我が家のバナナブレッドの覚書。バナナが入っているので栄養価も高く、朝食に食べることもあります。
このレシピの生い立ち
子供が幼少の頃、色んな種類のパウンドケーキを焼いたものです。そのひとつが、このバナナブレッドです。
我が家☆バナナブレッド
我が家のバナナブレッドの覚書。バナナが入っているので栄養価も高く、朝食に食べることもあります。
このレシピの生い立ち
子供が幼少の頃、色んな種類のパウンドケーキを焼いたものです。そのひとつが、このバナナブレッドです。
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵を室温に戻す。卵は器に溶いておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 2
パウンド型にバター（分量外）を塗り、強力粉（分量外）をふって、冷蔵庫で冷やしてい置く。
- 3
バナナをフォークで潰して、ラム酒をふって混ぜ合わせる。
-
- 4
バターをハンドミキサーで白っぽくなるまですり混ぜ、三温糖を加えて、更にすり混ぜる。
-
- 5
1で用意しておいた卵を３～４回ぐらいに分けて、混ぜ合わせる。オーブンを180℃に予熱を入れる。
-
- 6
5に１で用意した粉類を入れて、生地をゴムべらで切るようにして混ぜ合わせる。
-
- 7
6に3のバナナを入れて、しっかりと混ぜ合わせる。
-
- 8
パウンド型に7を流して、ゴムべらでならす。空気を抜くために、２～３回、上から軽く落とし、オーブンで３５min程度焼く。
-
- 9
粗熱が取れたら型から外し、冷ます。
「さぁ、召し上がれ☆」 -
コツ・ポイント
お砂糖は、グラニュー糖、白砂糖、てんさい糖、お好みで構いません。我が家では、ラム酒漬けのレーズンが常備されているので、そのラム酒を利用しますよ☆
つくれぽ
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