チョコ❁ホイップクリーム

Ah*mi @cook_40043434
生クリーム「温めて大丈夫??」って思わず言ってしまいそうですが。大丈夫ღღ美味しいですよ。【写真撮り忘れちゃいました。】
このレシピの生い立ち
以前、ロールケーキの本に掲載されてたレシピを自分流に作ったものです。
チョコ❁ホイップクリーム
生クリーム「温めて大丈夫??」って思わず言ってしまいそうですが。大丈夫ღღ美味しいですよ。【写真撮り忘れちゃいました。】
このレシピの生い立ち
以前、ロールケーキの本に掲載されてたレシピを自分流に作ったものです。
作り方
- 1
鍋に生クリームを入れ、弱火~中火で温める。
チョコレートを入れ混ぜとかす。
吹きこぼれに注意! - 2
ボウルに移し氷水につけ、混ぜながら冷ます。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
- 3
冷えた2を泡立てる。
コツ・ポイント
2までは、前日に準備しておくと良いですよ。
ホワイトチョコでも良いですよ。
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