豚とポテトのローズマリーソテー☆
桃屋誰 @cook_40049733
あっさりな味つけでローズマリーの風味を生かしました。
パンやクリーム系のスープとの相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
庭にある伸びすぎたローズマリーで作りました。
鶏肉版もあります。レシピID：19266473もっとあっさりかも☆
豚とポテトのローズマリーソテー☆
あっさりな味つけでローズマリーの風味を生かしました。
パンやクリーム系のスープとの相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
庭にある伸びすぎたローズマリーで作りました。
鶏肉版もあります。レシピID：19266473もっとあっさりかも☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は串切りにし、流水でデンプンを洗い流す。そして耐熱皿に入れふんわりラップをしてレンジで3分加熱する。(500w)
-
- 2
にんにくはスライスする。
ローズマリーは5cmの長さにハサミでカットする。 - 3
フライパンにオリーブオイル・にんにくをいれて熱する。にんにくが色づいたら一旦取り出す。
-
- 4
3のフライパンで肉を炒める。肉に火が通ったら、ローズマリー・3のにんにく・1のじゃが芋を入れて炒める。
-
- 5
2分ほど炒めたら、塩・こしょう・醤油で味付けをして出来上がり☆
コツ・ポイント
オリーブオイルの量は、バラ肉を使う場合は少なめの方が良いです。ロースなどの場合は逆に増やしても良いかも☆
レンジであらかじめじゃが芋に火をとおしているので、ささっと作れます♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17596541
