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梅ジュースの梅を使ったケーキ
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梅ジュースの梅を使ったケーキ-レシピのメイン写真

梅ジュースの梅を使ったケーキ

ゆーゆーまま
ゆーゆーまま @cook_40043435

梅ジュースを作った後の梅を使ってケーキを作りました。混ぜるだけの簡単ケーキだけど、梅たっぷりで美味しいです。

このレシピの生い立ち
梅ジュースを作ったあとの梅の再利用を考えて。

梅ジュースを作った後の梅を使ってケーキを作りました。混ぜるだけの簡単ケーキだけど、梅たっぷりで美味しいです。

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梅ジュースを作ったあとの梅の再利用を考えて。

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梅ジュースの梅を使ったケーキ

ゆーゆーまま
ゆーゆーまま @cook_40043435

梅ジュースを作った後の梅を使ってケーキを作りました。混ぜるだけの簡単ケーキだけど、梅たっぷりで美味しいです。

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梅ジュースを作ったあとの梅の再利用を考えて。

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材料

パウンド型 1台分
  • 卵 1個
  • 砂糖 50g
  • 梅(梅ジュースの梅) 100g
  • 牛乳 50cc
  • 薄力粉 130g
  • B.P. 小さじ1
  • 溶かしバター 30g
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作り方

  1. 1

    梅ジュースから梅を取り出し、種を除いて100g にしてみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに卵を溶きほぐし、砂糖と①の梅を入れて混ぜる。牛乳、薄力粉、B.P.、溶かしバターも順に入れて混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた型に入れ、170℃に予熱したオーブンで約30分焼く。

コツ・ポイント

薄力粉もふるわずに、ぐるぐると混ぜるだけでOKです。
梅ジュースの作り方は レシピID :19348264  です。

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ゆーゆーまま
ゆーゆーまま @cook_40043435
2011/08/22 13:30に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ジュース うめ バター 牛乳 薄力粉 卵

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