ごぼうのから揚げ♪
やめられないとまらない!
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お友達の居酒屋さんで人気のごぼうのから揚げを家で作ってみました♪
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ごぼうをよく洗って5センチに切ったものをさらにスライスし水につけあく抜きをしておく。
キッチンペーペー等でよ~く水気を切り醤油・酒・一味でした味を20分以上漬けこんでおく。
160度に温めた油で片栗粉・コーンスターチをした味を漬けたごぼうにまぶしだんごにならないようにほぐしながら揚げていく。
油を切り 器に盛りできあがり☆
片栗粉・コーンスターチをまぶすときは 袋に材料をいれいっきにすると楽ちん☆
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