シャキシャキ！ごぼうサラダ

シャキシャキ！ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

シャキシャキ！ごぼうサラダ

みっぴちゃん @cook_40059675

ムシャムシャ・・・
気がつくと手が出ている
何か癖になるごぼうのサラダです。
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなごぼう。
いつも「きんぴら」のリクエストが多いので、
今日はちょっと違ったメニューにしてみました。
こちらも好評でしたよ＾＾

ムシャムシャ・・・
気がつくと手が出ている
何か癖になるごぼうのサラダです。
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家族みんなが大好きなごぼう。
いつも「きんぴら」のリクエストが多いので、
今日はちょっと違ったメニューにしてみました。
こちらも好評でしたよ＾＾

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みっぴちゃん @cook_40059675

ムシャムシャ・・・
気がつくと手が出ている
何か癖になるごぼうのサラダです。
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家族みんなが大好きなごぼう。
いつも「きんぴら」のリクエストが多いので、
今日はちょっと違ったメニューにしてみました。
こちらも好評でしたよ＾＾

ムシャムシャ・・・
気がつくと手が出ている
何か癖になるごぼうのサラダです。
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家族みんなが大好きなごぼう。
いつも「きんぴら」のリクエストが多いので、
今日はちょっと違ったメニューにしてみました。
こちらも好評でしたよ＾＾

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材料

４人分

ごぼう 2～3本
にんじん 1/2本
酢（なくてもＯＫ！）少々
♪マヨネーズ大さじ3～4
♪白ねり胡麻大さじ1.5
♪砂糖（きび糖使用）小さじ2
♪醤油小さじ2
♪塩・こしょう適量

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作り方

1

ごぼうは皮をこそげるor薄く剥き、せん切りにして切った端から（酢）水にさらします。
にんじんも同様にせん切りに。
2

（1）を熱湯で下茹でし、
ザルにあげて、水切りします。
3

♪の材料をよ～く混ぜます。
4

（2）＆（3）を和えて完成です～（＾＾）ｂ
お好みで塩・こしょうで味を調節してください！

コツ・ポイント

ごぼうは、よ～く洗って皮付きのままでもＯＫです。

水（酢水）にはサラっとさらすだけで大丈夫です。

ねり胡麻は柔らかい状態で使ってくださいね。
（そうしないと混ざりにくいので。）

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みっぴちゃん @cook_40059675

2012/10/30 12:21に公開

美味しいゴハンを楽しみたいな♪♪♪わが愛しのバロンはお星さまになりました。でもわたし達夫婦と共に今も近くで歩んでくれていると思っています。バロンの弟分、ベリーが仲間入りして穏やかに暮らしています。変わらず、家庭菜園も楽しんでます...　　　　　　　　　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

ごぼうサラダごぼうにんじんねりごま

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