我が家の甘い卵焼き♪

我が家の甘い卵焼き♪

☆桃姫☆） @cook_40051983

甘めの卵焼きがほっと落ち着きます★またふわふわで、おいしい一品
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが大好きなので、甘くふわふわな卵焼きを目指して作りました。

甘めの卵焼きがほっと落ち着きます★またふわふわで、おいしい一品
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが大好きなので、甘くふわふわな卵焼きを目指して作りました。

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甘めの卵焼きがほっと落ち着きます★またふわふわで、おいしい一品
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甘い卵焼きが大好きなので、甘くふわふわな卵焼きを目指して作りました。

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材料

卵 3個
だし汁 50㏄
砂糖大さじ1山盛り
醤油小さじ1
塩一つまみ

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作り方

1

卵を割りほぐし、だし汁と調味料を全ていれて、よく混ぜる。
2

フライパン又は卵焼き器で、油をひき卵液をお玉一杯分流し入れる。中火の弱め
3

焼けてきたら、くるくる手前に巻いて、また卵液を流す。（卵焼きの下にも）これを二回くらい繰り替えす

コツ・ポイント

箸でくるくる巻くのは、難しいため耐熱のゴムべらでひっくり返していくと、やりやすいですよ。

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☆桃姫☆） @cook_40051983

2012/10/30 12:17に公開

小さな頃から、料理やお菓子作りがだいすき(*^^)v少しでもみなさんの参考になれば幸いです。