オーブントースターde簡単クッキー

carson.
carson. @cook_40044201

バター・卵・牛乳・不使用。体に優しく、味もしっかり!甜菜糖がザラメのような食感に変身して、サクッホロホロなクッキーです。

このレシピの生い立ち
レシピID:17622510を元に、オーブントースターで作る簡単クッキーに。ついでに体に優しい材料にアレンジ!

オーブントースターde簡単クッキー

バター・卵・牛乳・不使用。体に優しく、味もしっかり!甜菜糖がザラメのような食感に変身して、サクッホロホロなクッキーです。

このレシピの生い立ち
レシピID:17622510を元に、オーブントースターで作る簡単クッキーに。ついでに体に優しい材料にアレンジ!

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材料

  1. 強力粉 200g
  2. ◎甜菜糖 80g
  3. ◎BP 小さじ1/2
  4. ◎塩 ひとつまみ
  5. ●オリーヴ油 120cc
  6. ●バニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    キッチンスケールにボウルを乗せ、◎の材料を計りながら入れていく。

  2. 2

    【1】の、ボウルに入れた材料を、粉の時に、しっかり混ぜ合わておく。

  3. 3

    【2】に、●の材料を入れて、ヘラで混ぜ合わせる。

  4. 4

    生地を、めん棒で厚さ7mmくらいにのばし、型抜きする。

  5. 5

    オーブントースターの受け皿に、クッキングペーパーを敷き、並べる。

  6. 6

    アルミホイルを上に乗せ、余熱なしで600wで6〜7分。

  7. 7

    アルミホイルを外し、焼き色を付けるため1〜2分。焼き色を見ながら時間調整してね。

  8. 8

    粗熱を取ったら、出来上がり〜♪

コツ・ポイント

●ボールを計りに乗せ、計りながらすると楽チン。●厚めの方が味もしっかり味わえるサクホロクッキーになります。●余った生地は、ラップで包み形成してアイスボックスクッキーに。冷蔵庫で保存。

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carson.
carson. @cook_40044201
に公開
25歳からノンカフェイン生活。30歳からノンシリコン、ノンケミカルコスメ生活。精製砂糖NO生活。40歳で卵アレルギー克服。しかし51歳にして胡麻・小麦粉アレルギーが判明。世の中には胡麻と小麦粉の美味しい食べ物であふれていた。新たなアレルギーに炊事が億劫になりつつも、美味しいレシピを探求中♪SNS LIST→https://linktr.ee/carsonよかったら覗いてね♪
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