とろとろ♪茄子チーズ餃子
とーな。 @cook_40044110
外側はかりっかり～中はとろんとろんなお肉なしのヘルシー餃子です♪
このレシピの生い立ち
実家で茄子が大量にとれて・・
なんとなく作ったら子供たちがパクパクやったので・・・。
とろとろ♪茄子チーズ餃子
外側はかりっかり～中はとろんとろんなお肉なしのヘルシー餃子です♪
このレシピの生い立ち
実家で茄子が大量にとれて・・
なんとなく作ったら子供たちがパクパクやったので・・・。
作り方
- 1
茄子の皮をむき、1センチくらいの輪切りにして、酒をふりかけて耐熱容器に入れてレンジで4～5分くらい加熱します。
- 2
チンした茄子にチーズをちぎって混ぜて、スイチリも混ぜてとろとろ具材の完成です。
- 3
オーブンの天板にクッキングシートをしいて、2を餃子の皮で包んでのせます。
- 4
ごま油を少量餃子に塗ります。（はけが便利）
- 5
210度くらいで約20分、餃子がこんがり焼けたら完成です♪
中の具は火が通っているので餃子がかりかりなればOK
コツ・ポイント
ゴマ油は、少量でいいと思います♪好みで大葉を入れたらおいしそうです♪
うちにはオーブントースターがないのでオーブンで焼いたけれど、オーブントースターやったら5分くらいでOKだと思います。フライパンでも、揚げ餃子にしてもおいしいと思いました。
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