人参とえのき茸のバター醤油炒め
lliachloe @cook_40050689
人参とえのき茸をバターで炒めて醤油をたら～り♪ちょっぴりトロンとしたおかずです。
このレシピの生い立ち
クリームコロッケの添えにやや甘めの副菜が欲しくて作りました。
人参とえのき茸のバター醤油炒め
人参とえのき茸をバターで炒めて醤油をたら～り♪ちょっぴりトロンとしたおかずです。
このレシピの生い立ち
クリームコロッケの添えにやや甘めの副菜が欲しくて作りました。
作り方
- 1
人参は細切り、えのき茸は石づきを取り食べやすい大きさに切っておく。
-
- 2
フライパンを温め、バターを溶かし、人参とえのき茸を入れ炒める。
-
- 3
人参が柔らかく炒め上がったら、醤油を入れてさっと炒めて出来上がり。
- 4
出来上がったもの。
お皿に後で盛り付けます。 -
コツ・ポイント
醤油の量はお好みで。
塩コショウを少量、振ってもいいかと思います。
私は計量せず、フライパンにタラ～っと回しかけて作りました＾＾；
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