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ニース風サラダ-レシピのメイン写真

ニース風サラダ

Ritsvvv
Ritsvvv @cook_40060000

じゃがいもと粒マスタードでサラダが作りたくて。
このレシピの生い立ち
じゃがいもと粒マスタードを使ったサラダを作りたくてあれこれ入れてみました。自分メモ。

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じゃがいもと粒マスタードを使ったサラダを作りたくてあれこれ入れてみました。自分メモ。

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じゃがいもと粒マスタードを使ったサラダを作りたくてあれこれ入れてみました。自分メモ。

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材料

  • じゃがいも 4個
  • 卵 1個
  • いんげん 5〜6本
  • ブロッコリー 半本
  • オリーブ 好きなだけ
  • ツナ 1缶
  • レタス 2〜3枚
  • アボカド 1個
  • アンチョビ あれば3〜4匹
  • ★オリーブオイル 大さじ2以上お好み
  • ★粒マスタード 小さじ2
  • ★塩コショウ お好み
  • ★酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    皮をむいたじゃがいも、卵、いんげん、ブロッコリーは茹でる。全部一緒に茹でるか電子レンジ使えるものは使うとらく。

  2. 2

    好きなように切り、その他の具材と★をあえてできあがり。

コツ・ポイント

いろどりを考えたらオリーブは黒、卵は黄身が見えるように、ミニトマトやハムなども入れると更に良いと思います。今回は家にあったもので。

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Ritsvvv
Ritsvvv @cook_40060000
2012/10/31 09:38に公開
我家はアレルギーの旦那と好き嫌いの多い少年、舌が肥えてて毎日同じもの出すと不満気な少年とまだ幼児の女子とお酒大好きな自分の5人家族。育休中ははスイーツにハマったけど復職後はいかにうまく買い溜め→味付けストックして1週間で食べきるかに精を出しています。基本は母親の味ですが最近は自分なりに色々アレンジしてます。
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