＊なすとしめじの炒め煮＊
どすこい喫茶☆ @cook_40060149
なすとしめじでさっと一品！写真が見にくくてすみませんm(__)m
このレシピの生い立ち
もう一品と思い、冷蔵庫になすとしめじがあったのでふと思いついたレシピです♪
3と4のあいだに大根おろしを入れてもおいしいかも☆
＊なすとしめじの炒め煮＊
なすとしめじでさっと一品！写真が見にくくてすみませんm(__)m
このレシピの生い立ち
もう一品と思い、冷蔵庫になすとしめじがあったのでふと思いついたレシピです♪
3と4のあいだに大根おろしを入れてもおいしいかも☆
作り方
- 1
熱したフライパンにごま油を入れる。
- 2
なすとしめじに油が全体にまわるまで炒める。
- 3
なすとしめじがしんなりしたら、めんつゆと水を入れる。
- 4
強めの中火にし、汁気がなくなるまで炒める。 汁気がなくなったら、かつお節をいれて完成！
コツ・ポイント
水の量は、ご家庭のめんつゆの濃縮に応じて加減してくださいね。汁気がなくなるまで炒め煮ることがポイントかな？なすにしみこむので(^-^)
似たレシピ
-
-
-
厚揚げと茄子としめじの味噌炒め煮 厚揚げと茄子としめじの味噌炒め煮
厚揚げの賞味期限が～！茄子が萎びれてる・・・。しめじもヤバイヨヤバイヨ！！あれっ？この子達、相性いいんじゃない？そんなんで、食材を見事救済＾＾
-
-
-
-
-
-
-
ウィンナーを入れた茄子としめじの炒め煮 ウィンナーを入れた茄子としめじの炒め煮
旬を迎え出した茄子と価格が安定している茸のしめじを使い、お子さんが好きなウィンナーと一緒にフライパンで炒め煮にしました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17598766
