干して☆キュウリ☆のパリパリ甘辛タレ

Name: 干して☆キュウリ☆のパリパリ甘辛タレ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 大２本分; ★みりん 大2; ★しょうゆ 大1; ★酒 大1; ★たかのつめ １本（種ぬき）お好みで; ★粉末だしの素 小1/2; ごま(いりごま) 適宜

michipapa @cook_40044623

　パリパリ☆キュウリの簡単　寒露風味☆
いつもの味に飽きたら干してみましょう♪
このレシピの生い立ち
　この季節に沢山とどく飽きずにキュウリを色々な味で楽しみたくて考えました

干して☆キュウリ☆のパリパリ甘辛タレ

michipapa @cook_40044623

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材料

２人分

きゅうり大２本分
★みりん大2
★しょうゆ大1
★酒大1
★たかのつめ１本（種ぬき）お好みで
★粉末だしの素小1/2
ごま(いりごま) 適宜

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作り方

1
きゅうりを5mmぐらいの斜め切りにして
朝～夕方まで干物用網などで日中干し
して半生程度の干物にする
2
3

１のきゅうりを取り込んだら
フライパンに★印の調味料をいれて
火にかけて一旦　沸騰させたところにきゅうりを入れてからめる
4

きゅうりに艶がでて汁気が少なくなってきたら　ごまを指ですりつぶしながら加え全体にからめたら
完成～

コツ・ポイント

1のキュウリはあまり薄く切りすぎないようにする
完成の写真は１本分が入った　小鉢１皿です　

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つくれぽ

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michipapa @cook_40044623

2011/08/15 10:56に公開

　旬の素材で簡単で美味しい物づくりが目標です♡皆さんからのつくレポ&コメントをいつも嬉しく感謝しております　<(_ _)>　なかなか　お礼に伺う事が出来ず申し訳ありません１つ１つのレポートに感謝の気持ちを込めて掲載させて頂いておりますmichipapaの簡単レシピをドンドン活用&アレンジしてください♬気合!!で「美味しく食べてダイエット部」に入部! 部員番号37番です♡

このレシピのキーワード

キュウリ酒ゴマトウガラシ

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