簡単☆揚げ団子
taekohkd @cook_40027084
作り置きして、いろいろアレンジしてつかえます。
このレシピの生い立ち
アメリカではよくミートボールの冷凍食品があるのですが、和風のはさすがになく、だったら作ってみようと思って作りました。スープに入れたり、あんかけソースを絡めたり、色々な食べ方ができるので、とても便利です。
簡単☆揚げ団子
作り置きして、いろいろアレンジしてつかえます。
このレシピの生い立ち
アメリカではよくミートボールの冷凍食品があるのですが、和風のはさすがになく、だったら作ってみようと思って作りました。スープに入れたり、あんかけソースを絡めたり、色々な食べ方ができるので、とても便利です。
作り方
- 1
豚挽き肉に、長ネギをみじん切りにしたのと、調味料を全ていれ、しっかりと手でこねる。
- 2
一口大の大きさ（たこ焼きサイズ？）に丸めて、揚げる。
- 3
揚げる時は、中火でじっくり揚げると長ネギも焦げず、見た目もよく仕上がります。何度かコロコロひっくり返しながら揚げます。
- 4
粗熱が取れたら、冷凍・冷蔵保存可能です。
コツ・ポイント
長ネギや生姜、塩コショウはお好みで量を替えてもOKです。大葉を入れても美味しいです。
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