豚挽き肉に、長ネギをみじん切りにしたのと、調味料を全ていれ、しっかりと手でこねる。

一口大の大きさ（たこ焼きサイズ？）に丸めて、揚げる。

揚げる時は、中火でじっくり揚げると長ネギも焦げず、見た目もよく仕上がります。何度かコロコロひっくり返しながら揚げます。

粗熱が取れたら、冷凍・冷蔵保存可能です。