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お歯黒必至！でも美味しい海苔のパスタ
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お歯黒必至！でも美味しい海苔のパスタ-レシピのメイン写真

お歯黒必至！でも美味しい海苔のパスタ

UDTERU
UDTERU @cook_40038270

磯の香り満載の具なしパスタ！バターが隠し味です♪簡単なので一人ランチにもぴったり♡　でも食後の歯磨きを忘れずに＾＾
このレシピの生い立ち
最初海苔の佃煮だけで作ったらしょっぱさの割りに海苔の風味がしなかったので、焼き海苔を足して、佃煮を減らしました。バターを足すのはツレのアイデアです。

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お歯黒必至！でも美味しい海苔のパスタ

UDTERU
UDTERU @cook_40038270

磯の香り満載の具なしパスタ！バターが隠し味です♪簡単なので一人ランチにもぴったり♡　でも食後の歯磨きを忘れずに＾＾
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最初海苔の佃煮だけで作ったらしょっぱさの割りに海苔の風味がしなかったので、焼き海苔を足して、佃煮を減らしました。バターを足すのはツレのアイデアです。

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材料

１人分
  • 海苔（焼き海苔） １枚
  • 水 大さじ２
  • パスタ ８０～９０ｇ
  • ◆海苔の佃煮 大さじ半分
  • ◆昆布茶(粉末) １ｇ
  • ◆バター ５ｇ
  • ◆オリーブ油 大さじ半分
  • 大葉（刻んだもの） ２～３枚分
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作り方

  1. 1

    焼き海苔は水に浸して柔らかくしておく。水１L（分量外）を沸かし、塩10g（分量外）を溶かしてパスタを茹で始める。

  2. 2

    １の焼き海苔を適当に切って、◆印の材料と一緒にフードプロセッサで撹拌して大きめのボールに移す

  3. 3

    パスタが堅めに茹で上がったら、茹で汁50ｃｃを取って２のボールに入れて混ぜる。湯を切ったパスタもそのボールに入れて和える

  4. 4

    皿に盛り大葉を散らして完成＾＾味が足りないようならしょう油を足してね

コツ・ポイント

パスタはフェデリーニなどの細目のものがあいます。昆布茶１ｇは缶に付属のさじに半分です。

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UDTERU
UDTERU @cook_40038270
2012/11/02 05:20に公開
関西出身の愛知県在住です。 ツレと一人娘（18歳）がいます。 料理は昔からずっと楽しんでます。 最近たくさんの方にMyキッチンを見ていただいてすごく嬉しいです。
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 海苔 こぶ茶 バター

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