浅漬けの素で簡単きのこマリネ

浅漬けの素で簡単きのこマリネ-レシピのメイン写真

浅漬けの素で簡単きのこマリネ

ａｊｙａ @cook_40037922

浅漬けの素は旨みがギュッと詰まっているので、少しアレンジしてマリネにしてみました☆たまには気分を変えて洋風に☆
このレシピの生い立ち
浅漬けの素は旨みがギュッと詰まっているので色んな料理に使えそう…キノコの浅漬けをたまには洋風に…と考え、マリネにしてみました。

浅漬けの素は旨みがギュッと詰まっているので、少しアレンジしてマリネにしてみました☆たまには気分を変えて洋風に☆
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浅漬けの素は旨みがギュッと詰まっているので、少しアレンジしてマリネにしてみました☆たまには気分を変えて洋風に☆
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浅漬けの素は旨みがギュッと詰まっているので色んな料理に使えそう…キノコの浅漬けをたまには洋風に…と考え、マリネにしてみました。

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材料

二人分

しめじ１株
☆浅漬けの素大さじ3
☆レモン汁大さじ1
☆砂糖小さじ1～
☆オリーブオイル小さじ1
パセリ適宜

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作り方

1

シメジは石づきをとり、手でざっくりほぐしておく。
大き目の方が美味しいです。
2

ラップをしてレンジで２～3分チン♪
火がとおってしんなりしていればOKです。
3

保存容器に☆の材料を合わせておき、キノコを漬けこむ。
レモン、砂糖の量はお好みで調整してください(^O^)
4

１時間以上漬ければ完成します☆
パセリを散らすと彩り＆風味UPで美味しいです。

コツ・ポイント

キノコはしめじだけでなく、エリンギ、エノキなど数種類混ぜるとさらに美味しいです☆

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ａｊｙａ

ａｊｙａ @cook_40037922

2012/11/02 05:22に公開

家族全員食べるの大好き☆みんなで美味しく楽しく食べれる料理・お菓子を研究中！！

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このレシピのキーワード

マリネシメジ

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