ズッキーニとしいたけのバジル炒め

ズッキーニとしいたけのバジル炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニとしいたけのバジル炒め

＊ｎｅｙｋｏｕ＊ @cook_40060271

自家製バジルペーストを使って(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
今年初めて自家製バジルペーストを作ったので大好きなズッキーニとあわせてみました(o^∀^o)

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ズッキーニとしいたけのバジル炒め

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材料

3〜4人分

しいたけ小４こ〜
醤油ひとまわし
ズッキーニ大１本
アスパラ３、４本
塩こしょう適量
オリーブオイル適量
バジルペーストティースプーン２杯くらい

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作り方

1

ズッキーニはピーラーで何箇所か皮をむいて３、４㍉の厚さに切る
しいたけも同じで
2

アスパラは下茹でして適当な長さに切る
3

フライパンにオリーブオイルをひいてズッキーニとしいたけを炒める
ズッキーニは軽く焼き色が付くくらい
4

アスパラも投入してバジルペーストを加えて絡めながら炒める
塩こしょうと醤油をひとまわしして味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ズッキーニは焼き色がついたら一旦フライパンから出した方が焦げなくていいかも

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＊ｎｅｙｋｏｕ＊

＊ｎｅｙｋｏｕ＊ @cook_40060271

2011/08/20 00:43に公開

男の子4人のママしてます♪カンタンで美味しいご飯やおやつを作るのが大スキです(*^_^*)皆さんのレシピを参考にさせてもらいながら、自分でもレシピを考えていけたらな〜って思ってます☆よろしくお願いしま〜すm(^-^)m

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このレシピのキーワード

炒めものしいたけアスパラズッキーニ

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