ズッキーニとしいたけのバジル炒め
＊ｎｅｙｋｏｕ＊ @cook_40060271
自家製バジルペーストを使って(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
今年初めて自家製バジルペーストを作ったので大好きなズッキーニとあわせてみました(o^∀^o)
ズッキーニとしいたけのバジル炒め
自家製バジルペーストを使って(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
今年初めて自家製バジルペーストを作ったので大好きなズッキーニとあわせてみました(o^∀^o)
作り方
- 1
ズッキーニはピーラーで何箇所か皮をむいて３、４㍉の厚さに切る
しいたけも同じで
- 2
アスパラは下茹でして適当な長さに切る
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいてズッキーニとしいたけを炒める
ズッキーニは軽く焼き色が付くくらい
- 4
アスパラも投入してバジルペーストを加えて絡めながら炒める
塩こしょうと醤油をひとまわしして味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
ズッキーニは焼き色がついたら一旦フライパンから出した方が焦げなくていいかも
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