大根はおろし。
キュウリは千切りにする。

冷凍うどんは、袋の表示の通りにレンジでチン。
氷水でしっかりしめる。

うどんを皿に盛り、キュウリ・大根おろし・梅ぼし（種抜き）かつお節をのせる。

白だしをかけて出来上がり。