和風あんかけニラ玉☆

和風あんかけニラ玉☆-レシピのメイン写真

和風あんかけニラ玉☆

あぃくんmama @cook_40060320

ニラが余ったら・・・
残り物が１品料理に♪
簡単です☆
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ニラが余ったら　作るレシピですが、ご飯にも合うし　残り物感がありません(笑)

ニラが余ったら・・・
残り物が１品料理に♪
簡単です☆
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ニラが余ったら　作るレシピですが、ご飯にも合うし　残り物感がありません(笑)

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ニラが余ったら・・・
残り物が１品料理に♪
簡単です☆
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ニラが余ったら　作るレシピですが、ご飯にも合うし　残り物感がありません(笑)

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残り物が１品料理に♪
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ニラが余ったら　作るレシピですが、ご飯にも合うし　残り物感がありません(笑)

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材料

２～３人分

ニラ５束（もっと少なくてもOK）
ハム２枚（これも余り物）
玉子３個
マヨネーズ大さじ１
塩コショウ少々
★だしの素小さじ１
★水１５０㏄
★しょうゆ大さじ１
★みりん大さじ１
白ゴマ少々
水溶き片栗粉大さじ２
小ネギ少々

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作り方

1
ニラを５㎝に切り　ハムも同じくらいに切る
2
１に　玉子・マヨネーズ・塩コショウを入れて混ぜる
　
3
別に★を混ぜ合わせる
4
油をフライパンで中火に温め２を入れる。大きくかき混ぜて　なるべく丸く形を整えながら　両面を焼く
5
４をお皿に盛り　同じフライパンに★を入れる。温まったら　水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
6
あんかけをかけて出来上がり！！
お好みで　ネギやゴマをかけてください

コツ・ポイント

玉子にマヨネーズを入れると　ふっくら焼けます！味も違和感なし。
普通の玉子焼きの時も　オススメです！！！

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あぃくんmama

あぃくんmama @cook_40060320

2011/08/12 03:49に公開

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