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万能!! 中華ごまドレ♪
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万能!! 中華ごまドレ♪-レシピのメイン写真

万能!! 中華ごまドレ♪

youerika
youerika @cook_40039796

暑い夏、冷たい麺、冷奴、揚げ物、etc何にでも合って、食欲が増すごまの風味と酸味がベストマッチ♪
コレで夏バテ解消です!
このレシピの生い立ち
沢山買えば、結構なお値段になってしまうドレッシング?!
自分で作れば、フレッシュで思う存分に使えます♪
味も、好みに合わせられますョ!!

暑い夏、冷たい麺、冷奴、揚げ物、etc何にでも合って、食欲が増すごまの風味と酸味がベストマッチ♪
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自分で作れば、フレッシュで思う存分に使えます♪
味も、好みに合わせられますョ!!

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万能!! 中華ごまドレ♪

youerika
youerika @cook_40039796

暑い夏、冷たい麺、冷奴、揚げ物、etc何にでも合って、食欲が増すごまの風味と酸味がベストマッチ♪
コレで夏バテ解消です!
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沢山買えば、結構なお値段になってしまうドレッシング?!
自分で作れば、フレッシュで思う存分に使えます♪
味も、好みに合わせられますョ!!

暑い夏、冷たい麺、冷奴、揚げ物、etc何にでも合って、食欲が増すごまの風味と酸味がベストマッチ♪
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材料

2人分
  • 出汁(原液) 大さじ2杯
  • みりん 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • 酢 大さじ2杯
  • ごま油 小さじ1杯
  • サラダ油 大さじ1杯
  • 和からし(無くても可) 3センチくらい
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    材料を全て、容器に入れて良く混ぜ合わせれば・・・完成です!!(笑)

    • 万能!! 中華ごまドレ♪作り方1写真
  2. 2

    冷奴、ところてん、そーめん、うどん・・・と、何にでも相性抜群です!!

    • 万能!! 中華ごまドレ♪作り方2写真
  3. 3

    今日は、冷たいお蕎麦をサラダ感覚でいただきました♪

    • 万能!! 中華ごまドレ♪作り方3写真
  4. 4

    一度作ってみて、自分好みの味に各材料の分量を調整してみて下さい。

コツ・ポイント

「和からし」の変わりに、「わさび」「柚子こしょう」なんかにしてみても美味しいですョ♪
麺やお豆腐にかけるので、ドレッシング自体の味は濃い方が食べるときに、丁度良くなります!!
なんと言っても、お値段を気にせずドンドン使えるのが嬉しいですネ!

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youerika
youerika @cook_40039796
2011/08/15 04:17に公開
色々やってきて、人生も終盤に来ました・・・毎日の料理は自分にとって面倒な事ではなく「気分転換」として楽しい行為です♬閃いた時には、「まだまだ枯れてないなアイディア!!」って思います。大変な事と思わないで、日々工夫を重ねて創造を楽しみましょう♪
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