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ふわっふわコーンパン
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ふわっふわコーンパン-レシピのメイン写真

ふわっふわコーンパン

＊さらさ＊
＊さらさ＊ @cook_40050565

2013/5/12話題入り感謝♪ 生地にもクリームコーンを練り込んだ、とうもろこしの食感が楽しいふわふわパンです。　
このレシピの生い立ち
よく行くパン屋さんでお気に入りの食事パンをまねて作ってみました。

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ふわっふわコーンパン

＊さらさ＊
＊さらさ＊ @cook_40050565

2013/5/12話題入り感謝♪ 生地にもクリームコーンを練り込んだ、とうもろこしの食感が楽しいふわふわパンです。　
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材料

  • 強力粉 200g
  • 砂糖 15g
  • 塩 3g
  • スキムミルク 5g
  • インスタントドライイースト 2g
  • クリームコーン 60g
  • 水 82g
  • ○無塩バター 20g
  • ○ホールコーン 45g
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作り方

  1. 1

    ○以外の材料をこねる。まとまってきたら、バターも一緒にこね上げる。

  2. 2

    ホールコーンを均等に練り込み、2倍の大きさになるまで1次発酵させる。

  3. 3

    生地ができあがったら、8分割してベンチタイム15分。

    • ふわっふわコーンパン作り方3写真
  4. 4

    きれいに丸めなおして、2次発酵させる。

    • ふわっふわコーンパン作り方4写真
  5. 5

    強力粉をふって、220度のオーブンで13分焼成。

    • ふわっふわコーンパン作り方5写真
  6. 6

    ふわふわ~♡

    • ふわっふわコーンパン作り方6写真
  7. 7

    2013.5.12話題入りさせていただきました。ありがとうございます！

    • ふわっふわコーンパン作り方7写真

コツ・ポイント

スーパーカメリア使用。

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＊さらさ＊
＊さらさ＊ @cook_40050565
2012/11/03 23:39に公開
神奈川県在住。マイペースで活動中です。
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このレシピのキーワード

パン コーン缶 強力粉 クリームコーン

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