簡単！黒糖黒ゴマジャムでソフトクッキー
あいぱ～ @cook_40060350
卵・バター・牛乳不使用の健康的なソフトクッキーが、簡単に手早くできました。「黒糖黒ごまジャム」をお持ちでしたら、是非。
このレシピの生い立ち
沖縄県黒糖屋さんの「黒糖黒ごまジャム」。
気づけば賞味期限が迫っているっ！！
慌ててクッキーにしてみました。
簡単！黒糖黒ゴマジャムでソフトクッキー
卵・バター・牛乳不使用の健康的なソフトクッキーが、簡単に手早くできました。「黒糖黒ごまジャム」をお持ちでしたら、是非。
このレシピの生い立ち
沖縄県黒糖屋さんの「黒糖黒ごまジャム」。
気づけば賞味期限が迫っているっ！！
慌ててクッキーにしてみました。
作り方
- 1
アーモンドスライスは160℃で5分加熱。黒糖黒ゴマジャムを豆乳で溶いておきます。
オーブンは200℃に予熱。 -
- 2
粉類、砂糖をふるいいれたら、豆乳、黒ごまジャム、油を入れて、ゴムべらでさっくり混ぜます。
-
- 3
少し粉が残ってるぐらいで、アーモンドスライスを入れて、さっくり混ぜます。
-
- 4
幅3cm×高さ1cm位に手で成型して、表面に刷毛で豆乳を塗り200℃のオーブンで20分！15分で鉄板の向きを替えてね。
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コツ・ポイント
材料をザッと混ぜて、サックリ混ぜるだけなので、何もコツはいりません。
焼きむらがでないように、鉄板の入れ替えはマストでお願いいたします。
熱い間はスコーンのようにふんわり、冷めるとクッキーのようにさっくり♪お好みでどうぞ。
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✔サックサク。黒糖黒ゴマクッキー ✔サックサク。黒糖黒ゴマクッキー
出来立ての黒糖、黒ごまの香りとサクサク感が堪りません。時間が経つと、しっとり感が出てきていつまでも美味しい(๑￫‿ฺ￩๑) 。家の定番クッキーになってます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17599875
