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野菜たっぷりお焼き
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野菜たっぷりお焼き-レシピのメイン写真

野菜たっぷりお焼き

瑠一まま
瑠一まま @cook_40060454

小麦粉を使わずに作る野菜たっぷりのお焼きです★
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの息子にお焼きを食べさせてあげたかったので考えました★

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小麦アレルギーの息子にお焼きを食べさせてあげたかったので考えました★

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瑠一まま
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小麦粉を使わずに作る野菜たっぷりのお焼きです★
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小麦アレルギーの息子にお焼きを食べさせてあげたかったので考えました★

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材料

  • 豚挽き肉 150グラム
  • にら 1束
  • キャベツ 4分の1玉
  • しいたけ 3つ
  • 山芋 250~300゛
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 片栗粉 大さじ2くらい
  • ごま油 少量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    にら、しいたけ、キャベツを小さく刻む。山芋はすりおろす

  2. 2

    ボウルに①と豚挽き肉を入れ、片栗粉、塩、コショウ、ごま油を入れる

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンに②をいれて、焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    ひっくり返して焼き色をつけて、ふたをして中まで火をとおして出来上がり★

コツ・ポイント

分量は好みで

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瑠一まま
瑠一まま @cook_40060454
2012/11/06 16:00に公開

このレシピのキーワード

お焼き ニラ 片栗粉 しいたけ キャベツ 豚ひき肉 山芋

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